Kurkuma - med a mléko

dle internetové přílohy

Kdo má rád alternativy, může vyzkoušet kurkumový med. O kurkumě se toho ví docela hodně a já jsem si podle receptu níže hned připravila jednu várku :

Rada od starého léčitele:

Nejsilnější antibiotikum na světě, kterého výhody ani lékaři nedokážou úplně vysvětlit.

Jedním z nejpoužívanějších koření současnosti je kurkuma.

Lidé ho pro jeho jedinečnou chuť využívají zejména při vaření, ale už mnoho staletí se používá i jako lék v ajurvédě.

Kurkuma s pepřem a medem odstraňuje problémy se žaludkem a trávením, urychluje hojení ran, drobných poranění.

Lékaři stále nevědí, jak vysvětlit zdroj léčivé síly kurkumy s medem. Přesto mnohé vědecké studie potvrdily léčivou sílu kurkumy. Toto koření obsahuje účinnou látku zvanou kurkumín, která dokáže nejenom zmírnit záněty v těle, ale i léčit mnohé nemoci.

Kurkumín je plný protiplísňových a antibakteriálních vlastností, které mohou pomoci v boji proti mnohým choroboplodným bakteriím. Studie tvrdí, že kurkumín pomáhá buňkám přežít i při těžkém zánětu. Chrání též DNA, má pozitivní vliv na 700 genů v lidském těle a léčí více než 160 zdravotních problémů. Jeho protizánětlivé vlastnosti pomáhají léčit stavy, jako je osteoartritida. Mnozí odborníci tvrdí, že kurkuma s medem může pomoci odstranit problémy s játry, onemocněním dýchacích cest, autoimunitní a neurologické poruchy. Obsahuje sloučeninu zvanou turmerón, která může dokonce sloužit jako přírodní lék na Alzheimerovu chorobu. Kurkuma s medem zlepšuje funkci mozku, obnovuje jeho buňky a brání hromadění beta-amyloidních plaků, které způsobují uvedené onemocnění.

Velmi silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které se nacházejí ve směsi kurkumy s medem, mohou pomoci při léčbě mnohých druhů rakoviny: žaludku, prsou, plic, jater a tlustého střeva. Kurkuma s medem má zároveň na rozdíl od chemoterapie silný léčivý účinek, protože zdravé buňky zanechává nedotknuté a likviduje jen ty zhoubné

.

Kurkuma s medem napomáhá růstu prospěšné mikroflóry ve střevech, což zabezpečuje její plnohodnotnou práci.

Složení směsi:

· 1 polévková lžíce práškové kurkumy

· 100 gr. přírodní med

. špetku pepře

Způsob přípravy a použití:

Smíchejte kurkumu a pepř s medem ve skleněné nádobě.

Pepř znásobuje účinek kurkumy.

Užívejte 1 čajovou lžičku každou hodinu, když máte rýmu anebo chřipku. Druhý den užívejte 1 čajovou lžičku tohoto léku každé 2 hodiny. Následující den užívejte stejnou dávku 3-krát za den.

Dbejte na to, abyste směs hned nespolkli. Měla by se pomalu rozpustit v ústech.

Nejlepší výsledky dosáhnete se šálkem bylinkového čaje nebo si ho přidejte do snídaňové kaše.

 

 Doba přípravy: do 10 minut

Počet porcí: 1 porce

Suroviny

1 lžička ghí

1 lžička kurkumy

150 ml (¼ šálku) mléka (kravské, kokosové či jiné)

1 - 2 lžičky přírodního cukru (podle chuti) či medu

alternativně: ½ lžičky mleté skořice, špetka černého pepře

Postup přípravy

V malém rendlíku rozpustíme ghí, přisypeme kurkumu a na mírném plameni asi půl minuty restujeme. Pokud chcete použít skořici, tak ji přidejte v tomto kroku spolu s kurkumou.

Přidáme cukr a za stálého míchání necháme rozpustit během další zhruba půl minuty na mírném plameni, aby se směs nepřipalovala.

Přilijeme mléko, přivedeme k varu a vaříme zhruba 5 minut. Poté přelijeme

do hrnečku, ideálně i s usazeninou z koření, případně však můžete přecedit přes jemné síto. Nápoj vychutnávejte dokud je horký. 

čerpáno z

https://www.day-spa-shop.cz/napoje/recept-kurkumove-mleko/